08:35 - 2025/01/04

رژیم فستینگ چیست و خطرات آن/آیا رژیم فستینگ باعث مرگ انسان می شود؟

آنگونه که انجمن قلب آمریکا اعلام کرده، بر اساس تحقیقات جدید رژیم فستینگ خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی را تا ۹۱ درصد افزایش می‌دهد.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی ببین و بخون،رژیم فستینگ برای افرادی که می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند و به سلامت جسمی خود اهمیت می‌دهند، مناسب است.اما مفهوم دقیق رژیم فستینگ چیست و خطرات آن چه می تواند باشد؟

فواید: کاهش وزن سریع، کاهش کلسترول

مضرات: ریسک ابتلا به بیماری قلبی، کاهش تستوسترون

مراحل شروع رژیم فستینگ تا سیدن به موفقیت برای لاغری

رژیم فستینگ یا روزه داری

رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب یکی از پرطرفدارترین رژیم های غذایی است و چهره های شاخص دنیای فناوری، جک دورسی و ایلان ماسک، به همراه ستاره هایی همچون هلی بری و هیو جکمن به تجمید از آن پرداخته اند.

این رژیم غذایی به منظور کاهش وزن و کنترل عادت های غذایی فرد، دریافت کالری را به ساعات یا روزهای مشخصی محدود می کند.

روش های مختلفی برای انجام این رژیم وجود دارد که محبوب ترین آن ها روش های ۱۴:۱۰ و ۱۶:۸ است. برای مثال، در روش ۱۴:۱۰، فرد هر روز تنها در یک بازه ی ۱۰ ساعته امکان خوردن غذا دارد.

طرفداران این رژیم غذایی می گویند تعیین زمانی مشخص برای غذا خوردن مانع از مصرف تنقلات طی روز می شود، عادتی که کالری دریافتی فرد را بالا می برد.

برخی هم از روش های ۴/۳ یا ۵/۲ استفاده می کنند.

در هر دو روش فرد ۴ تا ۵ روز در هفته تغذیه ای عادی دارد اما در ۲ یا ۳ روز باقیمانده ی هفته، کالری دریافتی خود را به شدت کاهش می دهد و به تنها ۵۰۰ تا ۶۰۰ کالری در روز محدود می کند.

تحقیقات نشان داده رژیم فستینگ برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، مؤثر است.

آیا رژیم فستینگ باعث مرگ انسان می شود؟

رژیم فستینگ یا روزه داری

پژوهش سال ۲۰۲۰ محققان کانادایی نشان داد کسانی که از این رژیم غذایی استفاده کرده بودند توانسته بودند ۱۳ درصد از وزن بدن خود را بدون عوارض جانبی شدید کاهش دهند.

کاهش وزن اغلب با مزایای غیر منتظره ای هم همراه است.

محققان آمریکایی در سال ۲۰۱۵ پی بردند کسانی که رژیم فستینگ داشتند، احتمال ابتلا به بیماری سرخرگ کرونری یا دیابت در آن ها کمتر بود.

محققان در هر دو مورد، کاهش وزن را دلیل کمتر شدن ریسک می دانستند.

تحقیقات پژوهشگران برزیلی در سال ۲۰۱۸ نشان داد کسانی که از این رژیم غذایی استفاده کرده بودند، از کلسترول مفید بیشتری برخوردار بودند و در مقابل کلسترول مضر و تری گلیسیرید پایین تری داشتند.

بالا بودن میزان کلسترول مضر و تری گلیسیرید می تواند منجر به سفت شدن دیواره ی عروق شود، امری که جریان خون را محدود می کند و ریسک بروز بیماری قلبی و حمله یا سکته قلبی را افزایش می دهد.

از سویی دیگر، کلسترول مفید باعث از میان رفتن ترکیبات مضر در بدن می شود و در نتیجه، ریسک ابتلا به مشکلات مرتبط با قلب را کاهش می دهد.

کارشناسان هشدار می دهند کسانی که از رژیم فستینگ استفاده می کنند مستعد پرخوری و داشتن رابطه ای ناسالم با غذا هستند.

پژوهش سال ۲۰۱۰ محققان آمریکایی نشان داد کسانی که از این رژیم غذایی استفاده کرده بودند، ریسک پرخوری یا حتی ابتلا به اختلال غذایی پرخوری عصبی (بولیمی) در آن ها بیشتر بود.

تا به امروز، آسیب بلند مدتی در رابطه با رژیم فستینگ یافت نشده است.

با این حال، امسال پژوهشی از محققان آمریکایی منتشر شد که نشان می داد حذف وعده های غذایی و داشتن الگوهای غذایی غیرمعمول می تواند ریسک کلی مرگ را ۳۰ درصد افزایش دهد.

این پژوهش که با اطلاعات به دست آمده از ۲۴ هزار فرد بالای ۴۰ سال انجام شده بود، نشان می داد خوردن تنها یک وعده غذا در روز به جای ۳ وعده، میزان مرگ و میر و ریسک ابتلا به بیماری قلبی را به میزان چشمگیری افزایش می دهد.

محققان نمی دانند که آیا رژیم غذایی علت این مسأله بوده یا دیگر عوامل مرتبط با سبک زندگی در آن نقش داشتند.

همچنین پژوهش دیگری از محققان آمریکایی نشان داد مردانی که رژیم فستینگ داشتند، با ریسک کاهش هورمون تستوسترون و همچنین کاهش میل جنسی رو به رو بودند، حتی مردان جوانی که از سلامتی برخوردار بودند.

پایان/*

ببین و بخون را در ایتا، روبیکا، پیام رسان بله و تلگرام دنبال کنید.

# رژیم و لاغری